日本の有機JASマークを取得した国産100%のオーガニック抹茶。

日本国内の有機栽培茶葉の生産量はわずか4％程度。 厳しい管理の下に栽培された100%有機抹茶で、海外の方々にも非常に喜ばれています。 有機栽培茶は、栽培だけでなくその加工・保管・輸送など、お客様の手元に届く流通過程も厳格に管理されています。

さらに、一番碾茶を100%使用。

その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったいわゆる「新茶」のみを使用。碾茶は通常の玉露とは異なり揉む工程がないために茶葉の細胞が破壊されておらず、雑味が少なくすっきりとした旨味を味わうことができます。

家庭用の抹茶は多く流通していますが、こちらの抹茶は公式の茶席での利用もされるほど品質の良いお茶となっています。